û¿ùÛÏÐ | û¿ìÑî¦ ÆÝÆ̤ӶóÀÌÇÁ¤Ó±³À°¤ÓºÎµ¿»ê¤Ó¿©Çà¤ÓÁö½Ä¤ÓºñÁî ¤Ó¼îÇÎ
 
Ãë¾÷ÀÚ·á> ¸éÁ¢»ó½Ä
Ãë¾÷¸éÁ¢ Åë°úÇÏ´Â ¹æ¹ý(ÁغñÇϱâ) µî·ÏÀÏ : 22/04/28


¸éÁ¢Àº Ãë¾÷¿¡ ¼º°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áö¿øÀڷμ­ ÁÁÀº ùÀλóÀ» ¸¸µé°í, ÀÚ½ÅÀ» ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ±âȸÀÌ´Ù. ½Ã°£À» µé¿©¼­ ¸éÁ¢Áغñ¿¡ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ´Â °ÍÀÌ ´ÙÀ½ ±âȸ¸¦ °¡Áú ¼ö ÀÖ´ÂÁö ¿©ºÎ³ª Ãë¾÷ÀÌ µÇ´Â °Í¿¡ ´ëÇÑ °áÁ¤Àû ¿äÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼º°øÀ» À§ÇÑ °èȹÀ» ¹è¿ìÀÚ. ¸éÁ¢¿¡ ¿Ã¹Ù¸£°Ô Á¢±ÙÇÏ°í, »õ·Î¿î Ãâ¹ßÀ» ÇâÇÑ ÃÖ°íÀÇ ±âȸ¸¦ °¡Áö±â À§ÇØ, ÈçÈ÷ ÇÏ´Â ½Ç¼öµéÀ» ÇÇÇϵµ·Ï ÇÏÀÚ.


1.¹Ì¸® ¸éÁ¢ º¼ ȸ»ç¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç¸¦ ÇÏÀÚ. ȸ»ç¿¡ ´ëÇÑ ¹è°æÁö½Ä°ú ±× ȸ»ç°¡ ÇâÇÏ´Â ¹æÇ⼺À» ¾Ë°í ¸éÁ¢À» º»´Ù¸é, ÁøÁöÇÑ Áö¿øÀڷμ­ÀÇ ÀλóÀ» ³²±æ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ´ç½ÅÀÌ Áö¿øÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â »ç¾÷ü³ª Á¶Á÷ÀÇ ¸ñÇ¥¸¦ ÀÌÇØÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇغ¸ÀÚ. ±×µéÀÇ ½ºÅ¸ÀÏ°ú °æÀï¾÷üµéÀ» ´ëÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ °¨°¢À» °¡Áöµµ·Ï ÇÑ´Ù.

ȸ»ç À¥»çÀÌÆ®¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â ¾îÈÖµéÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °Í¿¡ ÃÊÁ¡À» µÎÀÚ. ¸¸¾à ¡®·¹½ºÅä¶û Á¤¿ø(farm-to table)¡¯ÀÇ Á¾¾÷¿øÀ¸·Î Áö¿øÀ» ÇÑ´Ù¸é, ¿ì¼± ±×°Ô ¹«½¼ ¶æÀÎÁö´Â ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ´ëüÀÇÇÐ ÀâÁöÀÇ ÆíÁýÀÚ ÀÚ¸®¿¡ Áö¿øÇÏ·Á¸é, ´ëüÀÇÇÐÀ̳ª ´ë¾ÈÄ¡·á°¡ ¹ºÁö Á¶»ç¸¦ ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.

¸éÁ¢°üÀÇ À̸§°ú ȸ»ç³» ´ã´ç ¾÷¹«¿Í °ü·ÃµÈ ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×À» ¾Æ´Â °ÍÀº ¸éÁ¢ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö´Â µ¿¾È¿¡ ¸¹Àº ´ëÈ­°¡ ÀÌ·ç¾îÁö´Âµ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ°í, ¸éÁ¢°üÀÌ ´ç½Å¿¡ ´ëÇØ ´õ¿í ±àÁ¤ÀûÀÎ ÀλóÀ» ¹Þµµ·Ï »óȲÀ» À̲ø ¼ö ÀÖ´Ù.


2.ÈçÇÑ ¸éÁ¢Áú¹®µéÀ» ¿¹»óÇÏ°í ±×¿¡ ´ëÇÑ ´ë´äÀ» ¿¬½ÀÇÏÀÚ. °¡Àå ½ºÆ®·¹½º°¡ ½ÉÇÑ ºÎºÐÀÌ ¹ÞÀº Áú¹®µé¿¡ ´ëÇÑ ´ë´äÀ» ¾î¶»°Ô ÇÒÁö ÇØ°áÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¸éÁ¢°üÀÌ ¹«¾ùÀ» µè±â ¿øÇÒ±î? ½Éµµ ÀÖ°Ô ÆÄ°íµé°í, °¡´É¼º ÀÖ´Â Áú¹®µéÀ» ¿¹»óÇÏ·Á°í ³ë·ÂÇÏ´Â °ÍÀº »çÀü¿¡ ´ë´äÀ» ¿¬½ÀÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù. ÁøÁ¤¼º ÀÖ´Â ´ë´äµéÀ» ¶°¿Ã¸®µÇ, Èĺ¸Àڷμ­ÀÇ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¸éÀ» ¹Ý¿µÇÑ´Ù. ÀÚÁÖ ³ª¿À´Â ¸éÁ¢ Áú¹®µé°ú °¡´ÉÇÑ ´ë´äµéÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
ÀÌ È¸»ç¿¡ ´ëÇØ ¹«¾ùÀ» ¾Ë±â À©Çϴ°¡?
¿Ö ´ç½ÅÀÌ ÀÌ È¸»ç¿¡ ÀûÇÕÇÑ ÀÎÀçÀΰ¡?
ÆÀ¿¡ ´ç½ÅÀÌ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡?
ÀÏÇÒ ¶§ ¾î·Á¿òÀ» ±Øº¹Çß´ø ¶§¸¦ ¼³¸íÇغ¸ÀÚ.

3.°­Á¡°ú ¾àÁ¡À» ¶°¿Ã·Áº¸ÀÚ. ÀÏ°ú °ü·ÃµÈ °¡Àå ¾î·Á¿î µµÀüÀº ¹«¾ùÀΰ¡? ´ç½ÅÀÇ °¡Àå Å« ÀåÁ¡Àº ¹«¾ùÀΰ¡? °¡Àå Å« ´ÜÁ¡Àº? À̰͵éÀÌ °¡Àå ÈçÈ÷ ³ª¿À´Â ¸éÁ¢Áú¹®µéÀÌ°í, ¸éÁ¢»óȲÀº ÁÁÀº ´ë´äÀ» Çϱâ À§ÇØ ºÐÅõÇÏ´Â ¸¶Áö¸· ½Ã°£ÀÌ´Ù. °ÅÀÇ ¸Å¹ø Ãë¾÷¸éÁ¢¿¡¼­ ÀÌ Áú¹®À» ¹Þ°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Áú¹®¿¡ ´ëÇÑ ÁÁÀº ´ë´äÀº Á¾Á¾ ÀåÁ¡À» °­Á¶ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Ç¥ÇöµÈ´Ù. ¡°³ª´Â ÀÏ°ú ½ºÄÉÁÙ¿¡ ´ëÇؼ­¶ó¸é ¸Å¿ì Á¶Á÷ÀûÀÌÁö¸¸, ÀúÀÇ Ã¥»óÀ» º¸½Å´Ù¸é, ±× Á¡À» Àý´ë ¸ð¸£½Ç °Ì´Ï´Ù.¡±¶ó°í ¸»Çϸé ÁÁÀº ´ë´äÀÌ µÈ´Ù. ¸¶Âù°¡Áö·Î, ¡°Àú´Â Ã¥ÀÓÀ» Áö·Á°í ÇÏ´Â ÆíÀε¥, °¡²û µµ¿òÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¶§, ¿äûÇÏ´Â °ÍÀ» ÀØ°í´Â ÇÕ´Ï´Ù.¡±¶ó°í ¸»ÇÏ´Â °Íµµ Á¤Á÷ÇÏ°í È¿°úÀûÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
°¡·É ¸®´õ½ÊÀÌ ÇÊ¿äÇÑ Á÷Ã¥¿¡ Áö¿øÇÑ´Ù¸é, ´ç½ÅÀÇ ¸®´õ½Ê ÀÚÁú°ú, ÀÚ¸³¼ºÀ» °­Á¶ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀåÁ¡À¸·Î´Â, ¡°Àú´Â ÀúÀÇ ºñÀü¿¡ ´ëÇØ »ç¶÷µé°ú ¼ÒÅëÇÏ°í, °øµ¿ÀÇ ¸ñÇ¥¿¡ °üÇØ ±×µéÀ» °í¹«½ÃÅ°´Â °ÍÀ» Àß ÇÕ´Ï´Ù.¡±¶ó°í Ç¥ÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾àÁ¡À» ÀûÀýÇÏ°Ô ¸»ÇÑ´Ù¸é, ¡°Àú´Â ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃß°í, ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ½ÇÇàÇÏ´Â °ÍÀ» ±â¾ïÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. °¡²û, ÇÑ ¹ø¿¡ ³Ê¹« ¸¹Àº ÀϵéÀ» Çϱ⠿øÇϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.¡±À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÅÀÔ»ç¿ø Á÷Ã¥¿¡ Áö¿øÇÑ´Ù¸é, ¸éÁ¢°üÀº ´ç½ÅÀÌ ¸®´õ½Ê ÀÚ°ÝÀ» Áõ¸íÇÏ´Â °ÍÀ» ±â´ëÇÏÁö ¾ÊÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀåÁ¡À¸·Î, ¡°Àú´Â Áö½Ã¸¦ ¸Å¿ì Àß µû¸£°í, ¹è¿ì´Â ¼Óµµ°¡ ºü¸¨´Ï´Ù. Á¦°¡ ¾î¶² ÀÏÀ» ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¸ð¸£¸é, Ç×»ó Àû±ØÀûÀ¸·Î ¹è¿ö¼­ Çâ»ó½ÃÅ°¹Ç·Î, µÎ ¹ø Áú¹®ÇÏ´Â ÀÏÀº ¾øÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù.¡±¶ó°í ´ë´äÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾àÁ¡À» ¸» ÇÒ ¶§´Â, ¡°Àú´Â ÃÖ°íÀÇ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ Ç×»ó °¡Áö°í ÀÖÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, ´ëºÎºÐ ´Ù¸¥ »ç¶÷µéÀÇ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ½ÇÇàÇÏ´Â °ÍÀ» µµ¿ï ¶§ Çູ°¨À» ´À³§´Ï´Ù.¡±¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.

4.Á÷Á¢ ¸î°¡Áö ÁÁÀº Áú¹®µéÀ» Çغ¸ÀÚ. ¸éÁ¢°üÀº Á¾Á¾ ¸éÁ¢ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö´Â µ¿¾ÈÀ̳ª, ³¡³­ ÈÄ¿¡ óÀ½À¸·Î ¸éÁ¢¿¡ ÀÓÇÏ´Â ¸¹Àº ¸éÁ¢Àڵ鿡°Ô ¾î¶² Áú¹®ÀÌµç ´øÁ®º¸µµ·Ï ¿ä±¸ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. Áú¹®ÇÏ´Â °ÍÀº ´ëÈ­¿¡ ¿¬°üµÇ¾î ÀÖ´ÂÁö¸¦ º¸¿©ÁֹǷÎ, ±× »óȲ¿¡ Áï°¢ÀûÀ¸·Î À绡¸® ¶°¿À¸£Áö ¾ÊÀ» °æ¿ì¿¡ ´ëºñÇÏ¿© Áú¹® ¸ñ·ÏÀ» »ý°¢Çغ¸ÀÚ. ÁÁÀº Áú¹®µéÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
¿©±â¼­ ÀÏÇϽô °ÍÀÌ ¾î¶»½À´Ï±î?
ÀÌ È¸»ç¿¡¼­´Â ¼º°øÇϱâ À§ÇØ ¹«¾ùÀÌ ÇÊ¿äÇմϱî?
Á¦°¡ ÇÔ²² ÀÏÇÏ°Ô µÉ °¡Àå °¡±î¿î »ç¶÷Àº ´©±¸ÀԴϱî?
ÀÏ»ó ¾÷¹«´Â ¾î¶»°Ô ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ½À´Ï±î?
ÀÌ È¸»ç¿Í ÇÔ²² ¼ºÀåÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ½À´Ï±î?
ÀÌ Á÷Ã¥ÀÇ ÀÌÁ÷·üÀº ¾î¶»°Ô µË´Ï±î?

5.»óÅõÀûÀÎ °ÍµéÀº ÇÇÇÏÀÚ. ¸éÁ¢Àº ´ç½ÅÀÌ ÀáÀçÀûÀÎ °í¿ëÁÖ·Î ÇÏ¿©±Ý ½ÇÁ¦ ´ç½ÅÀ» ¾Ë°Ô ÇÏ´Â ½Ã°£À̸ç, Ãë¾÷À» Çϱâ À§ÇØ Æ÷ÀåµÈ ´ç½Å¿¡ ´ëÇÑ »óÅõÀûÀÎ ¸»µéÀº ±×µé¿¡°Ô ÁÖÀÔµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¸éÁ¢ÀÇ ¸ñÀûÀÌ ¾Æ÷ÇÏ°í, °ú½ÃÇϰųª, ȤÀº ¸éÁ¢°üµéÀÌ µè°í ½Í¾îÇÏ´Â ´ë·Î ¸»ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ±× ¸ñÀûÀº ÁøÁ¤¼º ÀÖ´Â ´ë´äÀ» ÇÏ°í, Áö¼ºÀÌ ÀÖ´Â ¸éÁ¢°üµéÀ» ºÒÄèÇÏ°Ô ÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ´Ù. ¡°ÀúÀÇ À¯ÀÏÇÑ ´ÜÁ¡Àº Á¦°¡ ¿Ïº®ÁÖÀÇÀÚ¶ó´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.¡± ¶Ç´Â ¡°ÀÌ È¸»ç´Â ÀüȯÁ¡À» À§ÇØ Àú¿Í °°Àº »ç¶÷ÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.¡±¿Í °°Àº ¸»µéÀº ÇÇÇϵµ·Ï ÇÏÀÚ.

6.ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼­·ùµéÀ» ¹Ì¸® ¿Ï¼ºÇØ ³õÀÚ. ¸éÁ¢°úÁ¤¿¡ µû¶ó¼­, ´ç½ÅÀÌ ¿©ºÐÀÇ À̷¼­, Ãßõ¼­, Æ÷Æ®Æú¸®¿À, ±×¸®°í ÀÚ±â¼Ò°³¼­µéÀ» °¡Áö°í ¿Â´Ù¸é, ¸Å¿ì µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù. ¸ðµç ¹®¼­µéÀÇ ¿ÀÀÚ¿Í ¹®¹ý»ó ¿À·ùµéÀ» »ìÆ캻´Ù. ½Ã°£ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ´Ù¸¥ ´©±º°¡¿¡°Ô °ËÅ並 ¸Ã°Ü¼­, ´ç½ÅÀÌ ³õÄ¥¸¸ÇÑ ¾î¶°ÇÑ ÀÛÀº ½Ç¼öµµ ã¾Æ³»µµ·Ï ÇÏÀÚ.
½º½º·Î°¡ ÀÚ½ÅÀÇ À̷¼­, CV, ±×¸®°í ´Ù¸¥ Áö¿ø¼­·ùµé°ú Àͼ÷ÇØÁö´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ¸¸¾à À̷¼­ÀÇ ³»¿ëÀ» ±â¾ïÇس»´Âµ¥ ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ´Ù¸é, Àǽɽº·¯¿ö º¸ÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ¸ðµç À̸§, Á¤º¸, ±â¼úµÈ °æ·Âµé¿¡ ´ëÇÏ¿© ¸íÈ®È÷ ÇÑ´Ù.

7.¾Ë¸ÂÀº º¹ÀåÀ» °®ÃßÀÚ. Áö¿øÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â Á÷¾÷¿¡ ¾î¿ï¸± »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, Àü¹®¼º ÀÖ°í Àڽۨ ÀÖ°Ô º¸À̵µ·Ï ÇØÁÖ´Â ¿ÊÀ» ¼±ÅÃÇÏÀÚ.
¹ÙÁö¿Í ±ú²ýÇÑ Ä®¶ó ¼ÅÃ÷¿Í °°Àº ¸Å¿ì °£ÆíÇÑ º¹ÀåÀÌ ¾î¿ï¸®´Â Á÷¾÷ÀÇ ¸éÁ¢ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó¸é, ´ëºÎºÐÀÇ ¸éÁ¢ ¶§´Â ¾îµÎ¿î »ö Á¤ÀåÀ» ÀԴ´Ù.

*º» ÄÜÅÙÃ÷ ³» »ç¿ëÇϴ À̹ÌÁö µî ³»¿ëÀº »ó¾÷¿ëµµ°¡ ¾Æ´Ï¸ç, ÀúÀ۱Ǡ¹®Á¦ ¹ß»ý ½Ã »èÁ¦ Ã³¸®µË´Ï´Ù.

 
¾ÆÀ̵ðÀúÀå
ȸ¿ø°¡ÀÔ | ¾ÆÀ̵ð/ºñ¹Ð¹øÈ£ ã±â
±ÝÁÖÀÇ Àαâ°Ë»ö¾î
   º¹Àå    ¾Ç¼¼»ç¸®
   »ç¹«Á÷    Ãâ³³
   ±â»ç    ȸ°è
   ¹«¿ª    ¾ÆÁܸ¶
   ±³ÁÖ    Ãѹ«
ȸ»ç ¼Ò°³ | ÀÎÀçä¿ë | »çÀÌÆ® ¼Ò°³ | ÀÌ¿ë¾à°ü | Á¦ÈÞ»ç | °í°´¼¾ÅÍ | »çÀÌÆ®¸Ê |  |